若狭といえば、これですよ！

鯖寿司！

そら鯖街道があるから、京都でもなんぼでも食べられるけどさ。

そういえば、この前、作家たちで「どの魚が一番美味いか」という話をしていたような気がする。

私は鯖と答えました。